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Festival Végétarien (sino-thaï) 2017

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ATTENTION

L’on vous renvoie à la version 2019 de cet article mis à jour et plus complète, soit le

FESTIVAL VÉGÉTARIEN (sino-thaï) 2019

 

Du vendredi 20 octobre au samedi 28 octobre, toute la Thaïlande voit se dérouler le Festival Végétarien 2017 (วันกินเจ).

De nombreuses activités sont organisées autour du végétarisme. Vous en saurez plus sur ce festival organisé par la communauté sino-thaïlandais grâce à Chiang Mai Best (en anglais).

VegetarianFestival2017

Découvrez ici (toujours en anglais) 9 sanctuaires où est célébré le festival (Bangkok, Samutsakorn et Phuket); cela date de l’année dernière mais reste toujours d’actualité.

Son expression la plus extrême est célébrée à Phuket (programme complet). Destination Siam nous en dit plus sur les origines de ce festival (et c’est en français). On termine avec des photos-choc publiées par le Huffington Post.
L’abstinence de 9 jours ne se limite pas seulement à l’absence de viande mais aussi d’alcool et de sexe !

VegetarianFestival2017PungTaoKongMontage.jpeg

Festival Végétarien 2017 à Chiang Mai…

Cette année comme l’année dernière, aucune parade au temple Upakut ne sera organisée en raison du deuil en mémoire de feu Sa Majesté le Roi Bhumibol le Grand, Rama IX, qui sera incinéré le 26 octobre prochain. A Chiang Mai, l’épicentre du festival se situe dans le quartier du marché Warorot, autour du temple chinois Pung Tao Kong (เชียงใหม่, 清邁老本頭古廟). Une distribution gratuite de nourriture végétarienne est ainsi organisée tous les jours de 11h à 13h et de 16h à 17h. On vous invite également à faire un tour du côté des autres lieux de culte chinois, plus animés qu’à l’accoutumée, où des stands de nourriture végétarienne vous attendent, notamment : la pagode chinoise presque en face du Hard Rock Cafe sur la route Loy Kroh (มูลนิธิเชียงใหม่สามัคคีการกุศล), la pagode accolée au restaurant Krua Chanthabur (ครัวจันทบูร), ou encore le temple chinois de la fondation Ariyasathan Haeng Panya (reconaissable à sa grande statue de Guan Yin, มูลนิธิอริยสถานธรรมแห่งปัญญา), à l’extérieur de la ville.

VegetarianFestival2017CentralCoverCarréLe groupe Central ne manque jamais l’occasion de marquer l’événement. Ainsi cette année le Central Festival (étage G) vous propose 10 menus végétariens élaborés par la Fondation Royal Project.

VegetarianFestival2017TVALogoToutes ces manifestations ne sont pas pour déplaire à l’Association végétarienne de Chiang Mai (TVA – Thai Vegetarian Association, สมาคมมังสวิรัติไทย สาขาเชียงใหม่) : page Facebook et événement Facebook.

On termine en vous incitant à vous rendre auprès des très nombreux restaurants végétariens de la Rose du Nord. Le site Luxurious Chiang Mai nous dévoile bien à propos quelques adresses où vous pourrez manger végétarien (bien que les restaurants cités ne soient bien souvent pas exclusivement végétariens). Happy Cow répertorie quant à lui plus de 100 adresses. Même travail de bénédictin pour Chiang Mai Vegetarian. Ajoutons à cela le guide ô combien complet d’une blogueuse nommée Dee et habitant Chiang Mai, Vegan and Vegetarian in Chiang Mai. Les mordus pourront s’abonner au groupe Facebook Vegetarian & Vegan Chiang Mai.

… et en Thaïlande

L’Office du Tourisme Thaïlandais (ONT/TAT) nous donne quelques précisions sur les divers événements à travers toute la Thaïlande. In fine, d’intéressantes explications de cet office (que nous remercions ici) :
Tradition surtout suivie par les communautés sino-thaïes, le festival végétarien est destiné à purifier le corps et l’esprit. Il dure 9 jours, les premiers jours du neuvième mois lunaire, durant lesquels les pratiquants doivent s’habiller de blanc, méditer, ne manger aucune nourriture d’origine animale et s’astreindre à un comportement exemplaire (pas d’alcool, de sexe, de tabac et de mauvaises pensées). Les visiteurs sont les bienvenus et l’ambiance est généralement très chaleureuse dans les Saljao (temples chinois). Si les célébrations et festivités sont très marquées à Bangkok (Yaowarat Road), Samut Sakhon, Chon Buri (Sawang Boriboon Foundation, Na Klua district), Nakhon Ratchasima (Korat), Chumphon, Hat Yai (Tong Sia Siang Tueng Park), Krabi, Trang et Phang Nga, c’est à Phuket, où il est né, qu’elles sont les plus spectaculaires. Des rituels sacrés sont accomplis lors de défilés impressionnants : insertion d’objets tranchants et pointus sur différentes parties du corps et du visage, marches pieds nus sur des charbons ardents… Ames sensibles s’abstenir. Le premier festival s’est déroulé en 1825 lorsque, d’après la légende, les membres d’une troupe d’opéra originaire de Chine, alors en tournée sur l’île, tombèrent gravement malades et furent guéris après avoir suivi un régime spécial.
Pour conclure, on ne résiste pas à partager  10 recettes de plats végétariens que vous trouverez dans ces divers endroits (bien que le tout soit en langue thaïlandaise, merci Wongnai).
La vidéo du journal Kapook en lien avec cet événement.

Mise à jour le 10.10.2018

Mort du Roi des Dai (Tai Lüe…)

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C’est avec peine que vous avons appris la disparition de ‘Chao Mom Kham Lue’, le dernier Roi du peuple Dai, mort paisiblement à 89 ans 😔
Sa Majesté le Roi Kham Lue était le 41e roi de la dynastie des Phraya Jang qui a régné sur le royaume de Sipsongpanna plus de 790 ans durant, la plus longue féodalité traditionnelle des Tai en Asie du Sud-Est. Le chef des Tai Lüe de Jing Hong a été reconnu dirigeant suprême des Tai Lüe par les autres chefs régionaux, obtenant le titre de ‘cawphaendin’, titre équivalent à «roi». Les Dai (dont les Tai Lüe font partie) sont une minorité ethnique répandue au Xishuangbanna (au sud de la Chine), dans la région de Kengtung (à l’est du Myamar, la Birmanie) et au nord de la Thaïlande. Ici à Chiang Mai, ce sont principalement trois communautés de Tai Lüe : à Banthi, à Doi Saket et à San Kamphaeng.

Durant cette période de deuil (en parallèle au deuil national qui frappe le Royaume de Thaïlande), la communauté des Tai Lüe invite tout un chacun à acquérir des mérites lors d’une cérémonie religieuse qui se tiendra lundi 9 octobre, à 19h, au Wat Banthi Luang, à Banthi, province de Lamphun, non loin de la ville de Chiang Mai 😔

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Si vous nous suivez régulièrement, vous savez maintenant que nous apprécions ô combien cette minorité ethnique qui organise régulièrement des manifestations pour présenter son riche héritage culturel. Vous en saurez plus en consultant ces 3 pages Facebook (qui sont la source des informations publiées, de même que les crédits photographiques):

Voici quelques photos des funérailles et une vidéo du dernier roi du Xishuangbanna :

 

Chine Informations nous donne un bref aperçu de ce peuple.

Une présentation plus poussée par Facts and Details (c’est évidemment en anglais).

Celles et ceux qui désirent aller plus loin encore dans la connaissance de cette intéressante ethnie liront avec intérêt cet article fouillé : On the Dynamics of Dai/Tai-Lue Ethnicity, an ethnohistorical analysis by Shih-chung Hsieh.

R.I.P. Sa Majesté 😔

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FESTIVAL 2017 DES BOULES DE FEU DU NÂGA LE LONG DU MEKONG 🐉

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L’un des événements les plus mystérieux de Thaïlande donne lieu à un festival où la liesse populaire s’exprime : le Festival des Boules de Feu du Nâga (บั้งไฟพญานาค). Cela se déroule dans deux provinces du nord-est, Nong Khai et Bueng Kan, le long du Mékong. La date coïncide avec le festival Ok Phansa, qui marque la fin du carême bouddhique. La plupart des festivaliers espèrent apercevoir l’étrange phénomène des boules de feu qui jaillissent du fleuve de façon mystérieuse. Ici, personne ne doute qu’elles sont produites par le Naga, animal mythique.
Si l’espoir vous habite, soyez donc aux abords du fleuve au coucher du soleil, du 1er au 3e jour qui suit Ok Phansa (en 2017, dès aujourd’hui donc, vendredi 6 octobre). Et suivez les conseils de la population pour déceler les endroits les plus propices vous permettant d’admirer ce phénomène spectaculaire. Plusieurs districts des provinces de Nong Khai et Bueng Kan s’y prêtent : Phon Pisai, Pak Kad, Tha Nor, Sri Chiang Mai et Sangkhom, le long des berges du Mékong donc. Qui sait, peut-être entreverrez-vous un Nâga surgissant des eaux…
A défaut, pas de souci, vous êtes en Thaïlande : c’est donc la fête durant cette période, avec de nombreuses activités. On vous livre le programme du festival de Nong Khai ci-dessous, de même que celui de Phon Pisai (mais en thaïlandais 😆).

Jetez donc un oeil sur cette animation pour vous faire une idée du phénomène :

◉ Wikipedia nous parle des boules de feu des Nâgas.
◉ Bang Fai Phaya Nark est la traduction anglaise d’un article de Aketawan Manowongsa qui explique la légende et donne quelques hypothèses scientifiques.
◉ L’Office du Tourisme d’Udon Thani sur Facebook.

🐉 FESTIVAL DES BOULES DE FEU DU NÂGA 2017 NONG KHAI 🐉

NagaFireballFestival2017Montage3Le plus grand festival de la région a lieu du 2 au 8 octobre autour du Bureau municipal
de la Province de Nong Khai (สำนักงานเทศบาลเมืองหนองคาย, https://goo.gl/maps/RhyefGajCSv). Au programme :
🐲 Tous les soirs
⦿ De 19h à 22h : spectacles où la culture régionale est à l’honneur avec cuisine locale, délicieuse, et produits régionaux, le tout sur les berges du Mékong qui deviennent piétionnières (les fameuses ‘walking street’ thaïlandaises).
⦿ En soirée: procession de bateaux lumineux avec adoration du Nâga et un spectacle de kratongs géants illuminés.
🐲 Lundi 02.10
⦿ 17h : cérémonie d’adoration au Nâga.
⦿ 18h : danse en l’honneur du Nâga.
⦿ 19h30 : “Open the legend of the Naga” (La légende du Nâga, un spectacle son & lumière, 1ère partie).
🐲 Mardi 03.10, 19h30 : “Open the legend of the Naga” (La légende du Nâga, un spectacle son & lumière, 2e partie).
🐲 Mercredi 04.10, 19h30 : “Open the legend of the Naga” (La légende du Nâga, un spectacle son & lumière, 3e partie).
🐲 Jeudi 05.10
⦿ De 8h à 14h30 : concours des châteaux de cire avec une parade haute en couleur.
⦿ 19h30 : concours de chant
🐲 Vendredi 06.10
⦿ 7h : cérémonie religieuse Tak Bat Devo (offrandes aux moines)
⦿ 19h30 : finale du concours de chant
🐲 Samedi 07.10 : voir le programme ci-dessus « tous les soirs ».

🐲 Dimanche 08.10 : voir le programme ci-dessus « tous les soirs ». Avec en plus un spectacle « Pong Lang ».

NagaFireballFestival2017Montage1

🐉 FESTIVAL DES BOULES DE FEU DU NÂGA 2017 A PHON PISAI 🐉

Si vous n’avez pas l’occasion de participer au festival de Nong Khai, pas de souci, celui de Phon Pisai se tient peu après, du 4 au 11 octobre. Programme (en thaïlandais) sur l’illustration 😄

NagaFireballFestival2017Montage2

Source & crédits photographiques : TAT News/TAT Udon, Facebook
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